SUITES AUX MESURES GOUVERNEMENTALES, NOTRE SERVICE RESTAURATION EST FERMÉ MAIS VOUS POUVEZ NOUS RETROUVER EXCEPTIONNELLEMENT POUR UN MENU GOURMAND DE SAINT VALENTIN.
Le restaurant du Petit Atelier a voulu se concentrer sur l’essentiel : des producteurs locaux qui nous inspirent, des produits justes et vrais, des recettes qui subliment sans tricher… une cuisine instinctive de goûts et d’histoires…
Julien Loeb, chef de cuisine et Justine Delcroix, sa seconde, vous offrent une expérience unique sur une cuisine ouverte, une table de chef, une cave apparente, des dégustations spontanées et partagées… autant de moments à vivre, de plaisirs à découvrir et de goûts à transmettre.
Bienvenue chez nous....
Maquereaux en escabèche, Fromage de chèvre frais aux herbes, Cacahuète, Radis noir, Mizuna, Vinaigrette Thaï.
10,50 €
Prix final
Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire
Carpaccio de betterave, Vinaigrette tranchée au jus de betterave, Faisselle de chèvre.
9,50 €
Prix final
Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire
Gyoza au poulet, Dashi épicé.
10,50 €
Prix final
Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire
Fromage de tête de cochon, Pickles maison, Salade du maraîcher des eaux bleues
10,50 €
Prix final
Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire
Velouté de poireaux, Pomme de terre, Carotte, Céleri, Navet et Cerfeuil.
9,50 €
Prix final
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Chiffonade de gravelax au bourbon, Crumpets, Crème aigrelette.
11,00 €
Prix final
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Tranche de foie-gras mi-cuit marbré cacao, Chutney de saison, Pain du Petit Atelier.
14,00 €
Prix final
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Tartare de céleri, Céréales toastées, Lait de chanvre, Huile verte d’estragon.
9,50 €
Prix final
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Salade de lentilles, Truite du heilmbach fumée.
10,50 €
Prix final
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Aile de raie grenobloise, Riz noir de Camargue.
17,00 €
Prix final
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Choux fleur rôti, Mousseline de chou-fleur, Chips de choux-fleur, Cresson, Huile verte.
15,00 €
Prix final
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Navarin d’agneau, Gnocchi de pomme de terre.
16,25 €
Prix final
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Poitrine de porc confite, Pressé de pomme de terre cacao, Jus de viande.
16,25 €
Prix final
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Osso-buco, Tagliatelle maison, Os à moelle.
17,00 €
Prix final
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Poitrine de poulet rôtie, Farce fine, Risotto aux champignons.
16,50 €
Prix final
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Pavé de Cabillaud, Risotto de petit épeautre.
22,50 €
Prix final
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Tartare d’agneau, Tuile de pain, Oeufs de caille, Salade du maraîcher des eaux bleues.
15,50 €
Prix final
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Capelletti farcis potimarron, Pickled de châtaigne, Bouillon céleri/fèves de cacao.
14,50 €
Prix final
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Ailes de poulet fumées, Laquage épice cacao, Pôelée de légumes du moment.
14,50 €
Prix final
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Tranche de paleron comme un bourguignon, Gratin de macaronis.
20,50 €
Prix final
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Rognons de veau rôtis en habit de suif, Choux rouge confit, Mousseline de pomme de terre.
16,50 €
Prix final
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Pâte sablée cacao, Croustillant praliné, Ganache chocolat-passion, Guimauve chocolat.
4,95 €
Prix final
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Pâte sablée, Crème citron et Meringue caramélisée.
4,95 €
Prix final
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Mousse chocolat cru 70% origine Pérou, Crumble cacao aux éclats de fèves de cacao.
4,95 €
Prix final
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Pâte sablée, Praliné pécan, Mousse vanille, Éclats de noix de Pécan.
4,95 €
Prix final
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Mousse mangue-passion, Ananas rôtis, Dacquoise coco.
4,95 €
Prix final
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Pâte à choux, Crème cacahuète, Praliné cacahuète, Caramel filant, Éclats de cacahuètes.
4,95 €
Prix final
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Mousse noisette, Insert gélifié citron vert, Macaronnade noisette.
4,95 €
Prix final
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