La Charte

Une démarche écologique globale

Dans notre atelier, tout est fait pour limiter notre impact sur l’environnement : tri sélectif, mitigeur infrarouge pour économiser l'eau,utilisation d'ampoules led, réduction des emballages, compost pour les matières organiques, produits d'entretiens exclusivement verts... C'est une démarche globale avec une remise en question permanente pour en faire toujours plus.

Agir pour une économie solidaire et durable

Nous développons continuellement nos approvisionnements en filières directes et locales en partenariat avec les producteurs de la région, dans une logique de relocalisation de l’économie et de maintien du tissu rural.

En travaillant au maximum en direct des producteurs, nous leur permettons une rémunération juste, à hauteur de leur talent et un prix cohérent pour les consommateurs.

Enfin, nos chocolats noir, lait ou blanc, le cacao, le beurre de cacao et les pépites utilisés dans nos préparations sont issus de circuits équitables assurant des revenus justes et un soutien au développement des petits producteurs bio au delà de nos frontières.

Transmettre le plaisir du goût

Apporter du plaisir dans l’alimentation pour tous et tous les jours est une mission essentielle. A travers l’élaboration de nos recettes et la diversité de notre offre, nous cultivons le goût des bonnes choses, simplement. Pour cela, nous sélectionnons des ingrédients nobles, de haute qualité: du beurre, des amandes, du chocolat pur beurre de cacao,des fruits de saison...

Petits et grands nous vous proposons d'essayer la gourmandise responsable!

Exigence et qualité

Près de 90% de nos ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

À ce compte, Le Petit Atelier à obtenu la labellisation d'une majorité de ses produits afin d'être totalement transparent et vous assurer la vérification par un organisme agréé indépendant .

Le sel marin et l’eau ne sont pas des produits agricoles et ne sont donc pas soumis à certification.

 

Nous prêtons la plus grande attention à la qualité nutritionnelle et organoleptique de nos matières premières et travaillons à l’amélioration constante de nos produits pour la satisfaction de nos clients et consommateurs.